春來苜蓿香
春食野菜，相约向春唇齒留香
陣陣春雨
滋潤著地下的安徽野菜茁壯成長
在中廟
田間地頭的苜蓿
正是鮮嫩翠綠的時候
小百科
苜蓿，又叫金花菜，而行一年生或多年生草本植物，相约向春無香草氣味，安徽本屬多係飼料植物，而行可作為食物。相约向春三四月尚是安徽嫩芽的苜蓿，也成為中廟人春日裏舌尖上的而行一道美味。
本草綱目記載
“苜蓿氣味苦、相约向春平、安徽澀、而行無毒。相约向春安中利人，安徽可久食。而行利五髒，輕身健人，洗去脾胃間邪熱氣，通小腸諸惡熱毒，煮和醬食，亦可作羹。”可見苜蓿的營養價值之高。
烹飪方法
苜蓿剛冒出嫩芽時，將掐好的苜蓿芽帶回家，倒在竹籃裏，挑出混在裏麵的柴草，放在水中浸泡一會，洗幹淨後，用旺火重油炒食，味極清香。嫩綠的苜蓿，讓我們嚐到春天味道。
春天
對於生活在中廟的人們來說
苜蓿菜是家家戶戶每年必吃的一道美食
忘不了清明節回家時就著苜蓿菜吃一碗飯的滿足感
忘不了走時還要帶上的那份充滿期待再回來的期待
春味正好，春食正俏，鮮在中廟
