為進一步加強食堂食品安全管理工作，食有效保障師幼飲食安全，长幼查促5月23日上午，天成安徽碩農食藥環檢技術有限公司受合肥市廬陽區市場監督管理局委托，分园到長江路幼兒園天成分園進行檢查。迎检由辦公室主任陳曉曄、规范食堂管理員王瑞芬老師等陪同。安心
檢查人員先是食對信息公示區進行檢查，詳細了解食堂原材料采購索證索票、长幼查促食品加工製作、天成消毒記錄及從業人員健康證和培訓記錄等情況；並通過現場詢問相關負責人員進行細致深入的分园考查。
隨後，迎检檢查組進入食堂對原料儲存、规范明廚亮灶、安心廚房排水、食食堂設備設施、食品留樣、加工製作、供餐、用餐與配送、清洗消毒、廢棄物管理、有害生物防治、食品安全管理等情況，進行食品安全風險評估及隱患排查，並稱讚我園食堂工作認真細致。
最後評估檢查人員對幼兒園的廚房和食品安全衛生工作，提出了寶貴的意見，隨行負責人員虛心聽取，認真記錄。
此次檢測指導，既是常態化安全機製的有效檢驗，也是對我園食品安全工作有力監督的縮影，我們將繼續抓好幼兒食堂衛生安全管理工作，嚴格按照食品衛生標準，加強對食堂的監管，將食品安全的常態化工作繼續保持下去，確保幼兒飲食安全、健康，砌牢“防控牆”，織密食品安全網。
（劉玉）
